I asked myself this question as well and eventually asked ChatGPT. This was the answer. Is it correct?

date: Datum des Messzeitpunkts (dd.mm.yyyy).
day of: Der Tag des Jahres (oft auch "Julianischer Tag" genannt).
time: Zeit der Messung (h)
Ta: Lufttemperatur (in Grad Celsius, °C).
VP: Dampfdruck (in Hektopascal, hPa).
v: Windgeschwindigkeit (in Metern pro Sekunde, m/s).
C: Bewölkung (oft in Achtel oder Oktas angegeben, wobei 0 klarer Himmel und 8 vollständig bedeckt bedeutet).
Tmrt: Mittlere Strahlungstemperatur (in Grad Celsius, °C).
height: Körpergröße (in Metern, m).
weight: Körpergewicht (in Kilogramm, kg).
age: Alter (in Jahren, a).
sex: Geschlecht (m/w).
cloth.: Kleidung (Kleidungsisolationswert, in Clo).
activ.: Aktivität (in Watt, W).
Tc: Kerntemperatur (in Grad Celsius, °C).
Tsk: Hauttemperatur (in Grad Celsius, °C).
WL: Wasserverlust (in Gramm pro Stunde, g/h).
SWt: Schweißrate (in Gramm pro Stunde, g/h).
H: Wärmefluss durch Konvektion (in Watt, W).
Rnb: Nettostrahlung (in Watt, W).
C: Konvektion (in Watt, W).
Evpd: Verdunstung (in Watt, W).
Esw: Schweißverdunstung (in Watt, W).
PET: Physiologisch Äquivalente Temperatur (in Grad Celsius, °C).
mPET_Tc: Modifizierte PET unter Berücksichtigung der Kerntemperatur (in Grad Celsius, °C).
mPET_Tsk_m: Modifizierte PET unter Berücksichtigung der mittleren Hauttemperatur (in Grad Celsius, °C).
mPET_Tsk1 bis mPET_Tsk5: Modifizierte PET unter Berücksichtigung verschiedener Hauttemperaturen (in Grad Celsius, °C).
mPET_Tcl: Modifizierte PET unter Berücksichtigung des Kleidungsisolationswertes (in Grad Celsius, °C).
mPET_skin_wet: Modifizierte PET unter Berücksichtigung der Hautfeuchtigkeit (in Grad Celsius, °C).
mPET_sweating_rate: Modifizierte PET unter Berücksichtigung der Schweißrate (in Watt, W).
mPET_Act: Modifizierte PET unter Berücksichtigung der Aktivität (in Watt, W).
mPET_R: Modifizierte PET unter Berücksichtigung der Strahlung (in Watt, W).
mPET_C: Modifizierte PET unter Berücksichtigung der Konvektion (in Watt, W).
mPET_L: Modifizierte PET unter Berücksichtigung des Luftdrucks (in Watt, W).
mPET_Ere: Modifizierte PET unter Berücksichtigung der Verdunstung von der Haut (in Watt, W).
mPET_R+C: Modifizierte PET unter Berücksichtigung der Strahlung und Konvektion (in Watt, W).
mPET_S: Modifizierte PET unter Berücksichtigung der gesamten Wärmebilanz (in Watt, W).
mPET: Modifizierte Physiologisch Äquivalente Temperatur (in Grad Celsius, °C)

Send by Andreas Matzarakis via eMail:
They can be used for bike rides. However, they require the temporal changes in meteorological variables. It would be better to focus not only on mPET or PET (with standard conditions), but also on the outputs of the mPET model.